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位在新宿南口前的這間光麵,承襲了一向排隊的傳統,即使是過了一般的用餐時間,依舊是排了許多人。
不過拉麵店系列通常顧客不會停留太久,所以等待並沒有花上太多時間。
招牌熟成拉麵,參入正統拉麵所需的許多元素,如厚薄適中的叉燒肉、半熟蛋等。龜龜不吃半熟蛋,所以選了擔擔麵來吃。日式的擔擔麵特色就是那紅色的微辣湯頭以及內部一粒粒的芝麻粒,濃度適中,是我在日本最推的美食之一。
店內除了有個人座以外,還有包廂式的四人座提供團體選擇。每個座位前都有液晶螢幕,但沒有開電源,所以看不出來是播放電視或娛樂用途。
每份料理都有一次bonus,有加蛋、加麵、加杏仁豆腐或加100円的布丁等選擇。布丁是限量的,過晚去就吃不到,所以我們選了杏仁豆腐。
在杏仁豆腐上加了草莓醬,搭配起來,是意想不到的美味,也沖淡了拉麵殘留的濃郁味道。
本格中華麵店 光麵 新宿南口
電話:03-5919-1660
地址:東京都新宿区新宿3-32-2 1・2F
官網:http://www.kohmen.com/shop/sinjuku_minami.html
營業時間:
(月)/朝11:00~23:45(L.O. 23:30)
(火)/朝11:00~23:45(L.O. 23:30)
(水)/朝11:00~翌5:00
(木)/朝11:00~翌5:00
(金)/朝11:00~翌6:00
(土)/朝11:00~翌6:00
(日)/朝11:00~23:45(L.O. 23:30)
※祝祭日前日/朝11:00~翌6:00
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